proszki serwatkowe

Foodcom S.A.

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Suero en Polvo Desmineralizado

El Suero en Polvo Desmineralizado (DEMI) se produce mediante la eliminación de parte de los minerales del suero dulce líquido. Dependiendo del propósito, se combinan muchas técnicas: intercambio iónico, electrodiálisis, ultrafiltración, microfiltración o nanofiltración.

 

DEMI es un polvo suelto y uniforme de color ligeramente cremoso y amarillo. Se permite su fácil desmenuzamiento y un ligero apelmazamiento. No tiene sabores ni olores extraños.

Aplicaciones

Entre muchas aplicaciones, las más populares son las premezclas alimentarias, cremas para café y té, confitería, bebidas nutritivas, rellenos de crema, sopas y otras.

El suero de leche en polvo desmineralizado (90% de desmineralización) se usa ampliamente en la producción de fórmula infantil en la leche. Permite crear la composición más cercana a la leche materna.

 

Aspectos técnicos

Gracias a su estabilidad térmica y a su fluidez, DEMI es ideal para el almacenamiento en condiciones difíciles (estabilidad térmica). Además, es una alternativa al SWP, que se utiliza por motivos de sabor o nutricionales.

Gama de suero en polvo desmineralizado ofrecido por Foodcom

20% de suero en polvo desmineralizado: excelente agente de carga sin sabor demasiado salado,
40%, 50% de suero en polvo desmineralizado – más popular para la producción de chocolate y pastelería,
70% de suero en polvo desmineralizado,
Suero en polvo desmineralizado al 90%.

 

Para cumplir con los requisitos de los socios comerciales, Foodcom S.A. puede personalizar otros parámetros del polvo. Además, podemos proporcionar certificación Halal o Kosher.

 

Foodcom también proporciona suero en polvo desmineralizado que se puede utilizar en la producción de piensos.

 

Análisis físico-químico

Agua max 4%

Grasa max 1,50%

Ceniza max 5,6%

Lactosa min 70,0%

Duracion

En almacenes limpios, secos, ventilados sobre tarima limpia, a temperatura no superior a 25 ° C con humedad relativa del aire no superior al 75%. La vida útil promedio de DEMI es de aproximadamente 18 meses.

Embalaje

DEMI está disponible en paquetes de 25 kg o «Big Bag» 500-1000 kg. Podemos proporcionar el producto:

– sin etiqueta

– etiqueta privada

– Etiqueta de Foodcom

 

¿Por qué elegir a Foodcom como proveedor europeo de productos lácteos?

 

La calidad del servicio de Foodcom S.A. está confirmada por el certificado BRC Agents & Brokers.

 

Nuestro gran equipo de soporte de ventas ayudará a nuestros comerciantes a llevar a cabo el contrato y los acuerdos comerciales de una manera fluida y eficiente para garantizar el mejor servicio de calidad a todos nuestros socios comerciales. El equipo de logística se encargará del transporte y el departamento financiero será responsable de todos los asuntos relacionados con la parte financiera del trato.

Suero en Polvo Desmineralizado

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